Pečené kysnuté lekvárové buchty (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Tieto buchty mali radi moje deti, teraz už nie sú doma a tak ich robím, pečiem pre vnúčata....
|
30 minút
príprava |
30-35 minút
na 180 °C |
Postup
- Múku preosejeme do väčšej misy postupne pridáme cukor, soľ, vajíčka a žltky, olej, šťavu z citróna. Z mlieka, štipky soli, cukru a droždia urobíme kvások, ktorý vmiešame do múky. Cesto varechou dobré vypracujeme, kým sa nám nebude cesto lepiť na varechu. Vrch posypeme múkou, zakryjeme a dáme vykysnuť na teplé miesto.
- Cesto dáme na pomúčenu pracovnú dosku, rozvaľkame 1,5 cm. Pokrajáme na kocky a naplníme lekvárom stočíme. Plech potrieme maslom a ukladame buchty vedľa seba. Buchty necháme na plechu trocha kysnuť, potrieme vrch olejom.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme do zlatista 30-35 minút. Hotové ,upečene buchty ešte horúce potrieme olejom.Vychladnuté, posypeme práškovym cukrom. Dobrú chuť......
zatvoriť