Pečená zelenina a parená ryba (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Keby som varila len pre seba, stačila by mi len pečená zelenina, ale pre chlapa je to málo.... tak som tomu môjmu urobila ešte rybu a zemiaky v pare :-)
|
2
porcie |
15 minút
príprava |
50 minút
na 180 °C |
Postup
- Nachystáme si rôzne druhy zeleniny, čím viac druhov a farieb, tým lepšie...
- zeleninu nakrájame na hrubo
- Do misky si dáme asi 0,5dl olivového oleja, pretlačený cesnak, soľ, oregáno, alebo iné bylinky podľa vlastnej chuti. Vylejeme na zeleninu, dobre premiešame, dáme na plech a dáme piecť na 180°C asi na 40-50 minút.
- Rybie filety (ja som použila tresku) nemusíme nijako zvlášť upravovať...
- stačí osoliť, obložiť bylinkami a citrónom
- a vložiť do parného hrnca spolu so zemiakmi. Rybu som parila 10 minút, zemiaky 20 minút.
- Zeleninu po cca 40 minutách skontrolujeme, zvýšime teplotu a ešte zapečieme
- a servírujeme... v tomto pošmúrnom, chladnom dni sa na nás z taniera usmievajú veselé farby a pripomenú nám, že aj keď sa to nezdá, jar je predo dvermi :-)
zatvoriť