Pečená ryba hoki s opekanými zamiakovými toliarikmi (fotorecept)

Postup

1. Rybu som namočila na pol hodinu do mlieka. Potom som ju vyžmýkala a nechala osušiť na kuchynskom papieri.
2. Zatiaľ som si pripravila prílohu, lebo ryba je za pár minút hotová. Zemiaky som ošúpala, nakrájala na kolieska a osušila.
3. Na panvici som rozohriala masť a zemiaky som z oboch strán opiekla.
4. Opečené vyložila na kuchynský papier.
5. Potom som vymenila panvicu a dala som rozohriať masť. Do ryby som urobila husté zárezy. Nie preto, že sú v nej kosti, ale sú to ozdobné zárezy.
6. Vložila zárezmi nadol do horúcej masti a minútu z jednej strany a minútu z druhej opiekla.
7. Hotové jedlo uložila na taniere a obložila zeleninou. Pripravila som mrkvový šalát, ktorý som vložila do citrónovej šupky po použití citrónu na ryby. Prajem vám dobrú chuť.