Pečená kŕmená hus alebo kačica
Autor receptu: redakcia
Postup- Vypitvanú hus alebo kačicu
nahrubo potrieme (aj brušnú
dutinu) nadrobno pomrvenou
palinou obyčajnou,
zabalíme do vrecúška z plastickej
látky a uložíme aspoň
na noc do chladničky.
- Tesne
pred pečením ju osolíme,
zabalíme do hliníkovej fólie
a pečieme 2 hodiny v stredne
teplej rúre.
- Potom hliníkovú fóliu rozrežeme a keď hus
ešte nie je dostatočne červená,
vyberieme ju z fólie
a pečieme ďalej v pekáči pri
vysokej teplote, kým nedostane
peknú hnedočervenú
farbu.
|
zatvoriť