Pečená baranina s údenou slaninou

Postup

1. Baranie mäso osolíme, dáme na pekáč, pridáme masť, údenú slaninu pokrájanú na kocky, pokrájanú cibuľu, trochu podlejeme vodou a pečieme. Počas pečenia mäso polievame vlastnou šťavou.
2. Upečené vyberieme, šťavu zaprášime múkou, spolu popražíme, pridáme 1–2 PL rajčiakového pretlaku, rozriedime vodou, ešte povaríme a nalejeme na pokrájané mäso.
3. Podávame s ryžou a so šalátom alebo so zemiakmi a s prívarkom.