Pávie rezy
Autor receptu: jo
Práve som ich upiekla. Kto má na ne chuť je vítaný. Treba sa poponáhľať, rýchlo sa míňajú.
Postup
- Do vlažného mlieka s cukrom nadrobíme kvasnice a počkáme, kým sa "zdvihnú". Z múky, žĺtok, palmarínu a kvásku vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto rozdelíme na tri bochníky. Nachystáme si papier na pečenie vo veľkosti formátu A3 (420 x 297 mm) a bochník vyvaľkame približne na veľkosť papiera. Natrieme lekvárom, najlepšie slivkovým. Cesto zvinieme z oboch strán smerom ku stredu, kde necháme cestičku, do ktorej sa dá plnka. Dáme piecť.
Plnka : vyšľaháme bielky s cukrom na tuhý sneh a opatrne vmiešame kokos.
zatvoriť