Päťstrúčiková polievka
Autor receptu: martinis
Jemná cesnaková polievka s petržlenovou vňaťou.
|
3
porcie |
25 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené a na kocky pokrájané 2 väčšie zemiaky uvaríme v 0,5 l vody. Až sú mäkké, časť vody zlejeme a pridáme mlieko. Ponorným mixérom spolu s vajíčkom rozmixujeme na kašu.
- Pretlačený cesnak varíme v zvyšnom 0,5l vody, pridáme kašu, rozmiešame, dochutíme soľou, petržlenovou vňaťou a lyžicou masla.
- Prehrejeme a podávame s opečenými krutónmi alebo kockami suchára.
zatvoriť