Pasta s pečeňou a šampiňónmi

Postup

1. Maslo roztopíme v panvici a do sklovita na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a šunku, pridáme očistené a nakrájané huby a necháme pár minút spolu dusiť. Medzitým si nakrájame pečienku a paradajky. Všetko pridáme do panvice, zalejeme vínom, necháme prejsť varom, osolíme, okoreníme a pridáme šalviové lístky.Ešte pár minút podusíme, ale nie príliš dlho, pečienka by mala byť vo vnútri troška ružová.
2. Pastu uvarenú al dente pridáme do panvice, odstavíme a premiešame. Na tanieri posypeme parmezánom a petržlenovou vňaťou.