Pásikavé medové rezy (fotorecept)

Autor receptu: nikola166

15
porcií

45 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g hladká múka
150 g cukor práškový
1 ks vajce
40 g maslo
3 PL olej
100 g med rozpustený
1 čl sóda bikarbóna
štipka škorica mletá
piškótové cesto:
5 ks vajcia
150 g cukor práškový
5 PL voda
200 g múka polohrubá
Krém:
6 dl mlieko
2 ks puding čokoládový
150 g cukor práškový
200 g maslo
Poleva:
150 g cukor práškový
2 PL mlieko
1 ks čokoládový puding Olé bez varenia
180 g maslo
Okrem toho:
džem marhuľový

Postup

Z uvedených surovín si spracujeme medové cesto, rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme a upečieme na menšom plechu ( 20 x 30 cm )

Klasicky si upečieme aj svetlé piškótové cesto.

Z pudingových práškov a mlieka si uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a po častiach pridávame vychladnutý puding.

Piškótu si pozdĺž pokrájame - z cesta sa nám zvýši, asi sa malo tiež upiecť v malom plechu .... Na tácku si položíme jeden medový plát, potrieme krémom, priložíme pásy piškótového cesta..

.. potrieme zvyšným krémom ..

..druhý medový plát potrieme zo spodu marhuľovým džemom a priložíme na krém..

Na polevu si zmiešame všetky suroviny nad parou ..

.. natrieme na koláčik..

.. necháme stáť do druhého dňa.. Kebyže ho spravím nabudúce, buď dám aj kakao do krému, alebo radšej hnedú piškótu a biely krém... Inač bol veľmi chutný, mäkkučký :)