Párok - úprava (fotorecept)
Autor receptu: jerica
Robila som k hrachovej polievke , po úprave , spišský párok , párok je dobrý aj ako rýchlovka pre nedočkavého manžela , čo čaká na váru , na chvíľu hlad , jednoducho oklameme , preto ponúkam , ako chutne spraviť párok . Takto upravený párok môžete dať k rôznym prívarkom , na desiatu , jednoducho kde sa hodí. Nekupujem iné , len "spiské párky " sú mierne pikantné , šťavnaté a majú chuť , škoda , na originál výrobu spišských párkov , bola výrobňa zrušená.
|
5 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- spišské párky som pokrájala na dvojcentimetrové kúsky
- každý kúsok párku som z jednej a druhej strany narezala do kríža , tak , aby neboli drážky narezané až k sebe
- takto upravené párky , som dala na mierne teplú panvicu , kde som dala jednu kávovú lyžicu masti z nedeľnej kačky
- za pár minút prehriatia , neprepiekať prudko , pomaly !! sú párky krásne prepečené , otvorené , pipravené na konzumáciu ,
- k polievke , prívarku , na čo budete mať chuť dať si párok
zatvoriť