Parížske tyčinky
Autor receptu: valina
je čas vianoc a drobné pečivo tam vždy patrí
|
70
porcií |
90 minút
príprava |
20+20+20 minút
na 160 °C |
Postup
- Bielka šľaháme nad parou pridáme soľ, cukor a urobíme tuhý sneh. Potom odstavíme a pomaličky primiešame orechy. Natriekame na vymastený plech a necháme v izbovej teplote postáť asi 1 -1,5 hod. Potom upečieme pri 150-160´C asi 20 min.
Necháme vychladnúť.
- Žĺtka, cukor, nutelky a kakao vymiešame nad radou do zhustnutia, potom vychladnuté
Primiešame k Here a nakoniec pridáme rum.
- Plnku nastriekame na tyčinky. Nechíme asi 1-2 hod. stuhnúť a máčame v čokoláde.
zatvoriť