Parené čokoládové muffinky

Autor receptu: sandriw

Dobrý kuchár sa vynájde aj v núdzi. Keď nie je rúra, vždy sa dá niečo urobiť aj v pare. Ako napríklad tieto chutné a vláčne muffinky: 3 Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Suroviny

1/2 hrnčeka múka polohrubá
1 ČL prášok do pečiva (PDP)
1 1/2 PL prášok kakaový
1/2 ČL škorica
2 PL cukor
1 ks vajce
2 PL mlieko
1 PL víno biele suché
2 PL olej
2 - 3 PL(alebo drob. čipsy) nasekaná čokoláda horká

Postup

V jednej miske si zmiešame suché suroviny a v druhej vlhké. Nakoniec primiešame čokoládu.
Pariť môžeme dvoma spôsobmi. Buď si košíčky (najlepšie je použiť dvojvrstvu) naplníme cestom a paríme klasicky na paráku, alebo si ich vložíme do malých sklenených misiek, naplníme cestom, misky vložíme do vriacej vody a varíme (ako keď sa robí hrnčeková knedľa). Čas naparovania, resp. varenia je 8 minút. Aby nám skondenzovaná voda nekvapkala na muffinky, tak si pokrievku obalíme kuchynskou utierkou.
Po uvarení opartne vyberieme a necháme vychladnúť. Nakoniec môžeme posypať práškovým cukrom.