Parené buchty-celiatické (fotorecept)

Postup

1. pripravíme si ingrediencie na buchty
2. odvážime si múky pridáme soľ ,cukor,olej,vajce do vody si dáme kvasnice a cukor a necháme vykysnúť kvások
3. hotový kvások vlejeme do misky so surovinami
4. vypracujeme cesto najskôr vyrechou a potom na pomúčenej doske ručne
5. z vypracovaného cesta ihned robíme buchtičky tak že odtrhame kúsky cesta a vytvarujeme malé placky (ak už nakysne cesto nedá sa dobre spracovávať)
6. do každej dáme lekvár a uzavrieme do guličky
7. zakryjeme navlhčenou utierkou a necháme kysnúť asi 30 minút
8. vykysnuté dáme do hrnca s parákom.krídelko natrieme olejom a poukladáme buchty(obraz je nejasný lebo to urobila para) a zakryjeme pokrievkou
9. po 20 minútach naparovania vyskúšame špáradkom či sa nelepia a vyberieme na tanier.potrieme olejom alebo maslom
10. vrch posypeme orechami alebo škoricou a kakaom.može byť aj mak ak ho máte radi
11. buchtičky sú jemnučké a vynikajúce sú horúce (no škodlivé:-).ak ich neskonzumujete ten deň tak ich dajte do sáčkov a do mrazničky lebo na druhý deň by boli tvrdé.ale u nás nezostali :-))))) dobrú chuť:-))