Paradajky s cesnakom v soli

Postup

1. Uvedené množstvo je na jednu dávku. Ja robievam zásoby na zimu z 2 až 3 dávok :-))) Vhodné sú prezreté - voňavé paradajky a hustejšia pasta je z mäsitých (vajcových) paradajok... Pasta je plná cenných vitamínov :-)))
2. Paradajky umyjeme a rozmixujeme. Cesnak prelisujeme. Všetko spolu so soľou a kyselinou citrónovou premiešame a plníme do malých fliaš (max.0,3dcl). kto chce mať 100%-nú istotu, že sa pasta nepokazí, môže 5 min.sterilizovať na "chytenie" viečok :-)))
3. Dobrú chuť !!!