Paradajkový sós - pretlak (fotorecept)
Autor receptu: jerica
Tento recept na paradajkový sós mám od mojej mamičky, robievala ho každý rok , robievam ho aj ja , nedá sa to porovnať , raz darmo čo si urobíš vieš čo tam máš.
Postup
- umyté pokrájané paradaky dám do veľké hrnca , (samozrejme keď máš veľa paradajok)
- nechám rozvariť , krátko ponorným mixérom pomixujem , pomixované nechám povariť
- prepasírujem , prepasírované nechám znovu povariť ,
- horúce dávam do pohárov , nesterilizujem , dám do vaničky deku , rozložím noviny , poukladám poháre , dobre zabalené nechám do druhého dňa . Vychladnuté onznačím dátumom , odložím.
na foto aj "kvasáky"
- plnená paprika v domácej paradajkovej šťave.
- pretlak rok 2012 :-)
zatvoriť