Paradajkový koláč (videorecept)

Postup

1. Múku preosejeme do misy. Pridáme vajcia, mlieko a olej. Trochu osolíme podľa chuti a vymiešame cesto. Cesto odložíme na 30 minút do chladu.
2. Vychladené cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vystelieme ním okrúhlu formu na pečenie (aj po bokoch).
3. Ricottu vymiešame s balkánskym syrom a ochutíme provensalským korením. Plnku navrstvíme na cesto a rovnomerne ju rozotrieme.
4. Na vrch poukladáme na polovicu rozkrojené cherry paradajky.
5. Pečieme 40 minút pri teplote 180 °C.
6. Upečený koláč necháme vychladnúť a pred podávaním ozdobíme nakrájanou bazalkou a kôprom. Dobrú chuť!