Paradajková polievka
Autor receptu: alzbetkai
Upravený recept z food4fun.sk. Doba prípravy cca. 25-30 min vrátane prípravy surovín.
Porcia je pre 2-3 osoby.
|
3
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Nakrájeme zeler na plátky, cibuľu nadrobno. Dáme na olej osmažiť. Pridáme cesnak pokrájaný na plátky a chvíľku smažíme. Keď bude na cesnaku vidno, že je osmažený prejdeme do kroku 2.
- Pridáme krájané paradajky a paradajkové pyré. Necháme zovrieť a pridáme vývar. Pridávame pokiaľ neusúdime, že polievka je dostatočne hustá.
- Na záver pridáme korenie, chvíľku necháme bublotať a môžeme podávať. Ideálne s nastrúhaným parmezánom.
zatvoriť