Paradajková polievka
Paradajková polievka s haluškami a so syrom (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Pre tých, ktorí majú radi polievky. Je rýchla a výborná, deti ju milujú.
5 porcií |
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Suroviny na polievku. Do hrnca dáme trocha oleja, mleté čierne korenie (nemusí byť) a múku, ktorú osmažíme do svetlohneda. Zalejeme teplou vodou podľa potreby (1,5 litra). Pridáme paradajkový pretlak a cukor, soľ podľa chuti. Povaríme.
- Urobíme halušky. Vajíčko rozšľaháme v hlbokom tanieri, pridáme štipku soli a múku podľa potreby tak, aby cesto nebolo husté a dalo sa lyžicou hádzať do polievky.
- Halušky lyžicou nahádžeme do vriacej polievky a necháme povariť pokiaľ nevyplávaju navrch. Môžeme pridať do polievky čerstvú alebo sušenú bazalku, ktorú v dlani trocha rozmrvíme. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom. Dobrú chuť .