Paradajková polievka (fotorecept)

Postup

1. Do hrnca dame zohriat olej. Pridame rimsku rascu, gulate korenie a nakrajany cesnak. Poprazime na miernom ohni asi pol minuty.
2. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a poprazime do makka (nie do hneda!).
3. Pridame nakrajane paradajky a 15 minut poprazime do makka. Obcas premiesame.
4. Zmes nechame vychladnut a rozmixujeme (bez pridania vody).
5. Rozmixovane paradajky vratime do hrnca, prilejeme 350 ml vody a privedieme k varu. Ked sa polievka zacne varit osolime ju a pridame kurkumu. Premiesame a odstavime z ohna.
6. Mozeme polievku nechat hustu alebo ju mozeme prepasirovat. Prepasirovane paradajky nezahodime, ale mozeme pridat do akehokolvek kari zakladu.
7. Polievku si mozeme dochutit cerstvou koriandrovou vnatou.