Paradajková kapusta - polievka (fotorecept)

Postup

1. umytú hlávkovú kapustu postrúham na "zabijakovi"
2. v hrnci v ktorom budem variť polievku dám jednu polievkovú lyžicu masti a cibuľku
3. cibuľku s masťou zohrejem , neprepečiem , pridám postrúhanú kapustu
4. osolím podľa chuti kto má ako rád slané, ja nie moc,premiešam , začnem na miernom teple dusiť
5. pridám slabú polovicu kávovej lyžičky korenie zmes na perníčky
6. na zabijaku nastrúham jedno jablko a ...
7. pridám do kapusty , premiešam a pomaly dusím na miernom teple alebo ohni , podľa toho aký máte sporák
8. pridám pár klinčekov
9. keď je kapusta na poly (aldente) udusená odstavím hrniec na bok , dám jednu veľkú polievkovú lyžicu cukor prehriať na karamel
10. karamel zalejem vodou , nechám prevrieť až do rozpustenia karamelu
11. karamelovú vodu odstavím, na udusenú kapustu nasypem jednu polievkovú lyžicu škorobovej múčky (solamyl) premiešam a ....
12. zalejem karamelovou vodou a otvorím ...
13. moju šťavu z letnej predzásoby
14. nalejem do udusenej kapusty dala som dva poháre sedem decové a nezabudnem ...
15. ešte doliať vodu , vypláchnem poháre od šťavy , nechám chvíľu povariť a ..
16. dochutiť korením , ale podľa chuti kto má ako rád , ja som ešte dochucovala aj sladidlom
17. na koniec som dala chery paradajky na minútu prevariť v polievke
18. ja si neodpusím kopec šľahačky , zbohom cholesterol