Paprikový pilaf

Postup

1. Dlhozrnnú ryžu uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale. Papriku očistíme a nakrájame. Očistenú cibuľu pokrájame na mesiačiky.
2. Kabanos nakrájame na kúsky a 3 minúty opekáme na oleji. Opečenú klobásku vyberieme z panvice a dáme do nej nakrájanú cibuľu a papriku. Opečieme.
3. Pridáme uvarenú ryžu a orestujeme. Vložíme naspäť kabanos a zalejeme zeleninovým vývarom. Varíme, až sa vývar vstrebe.
4. Ochutíme soľou a korením, môžeme primiešať petržlenovú vňať a ozdobiť bazalkou.