Papriková pasta (fotorecept)

Postup

1. Na túto pastu treba použiť papriku červenú, nie kápiu. Papriku si očistím a pokrájam na malé kúsky.Tak isto aj cibuľu. Papričky čili nechám celé.
2. Papriku aj cibuľu, čili a paradajky rozmixujem, (čili môžte pridať toľko ako máte radi pálivé). Ja som robila len jemne pikantné.
3. do toho pridám ostatné suroviny a varím.
4. Za občasného miešania varím asi 1 hodinu. Je potrebné, aby sa z papriky odparila voda.
5. Potom to ešte raz rozmixujem
6. a cez sitko prepasirujem, aby pasta ostala jemná hladká.
7. Potom pastu naložím do malých fľaštičiek,uzatvorím a zasterilizujem.
8. Z 1,5 kg papriky mi vyšlo 6 fľaštičiek od vyživy.