Paprika v oleji

Autor receptu: palma

Komerčný recept <br /> Možností ako spracovať papriku je niekoľko - od varenej, pečenej až po slovenskú klasiku lečo. Jedným z menej bežných spôsobov je naložiť ju do oleja. Základom je kvalitný olej a zdravé plody papriky.

15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Papriky umyte, zbavte jadra a semiačok a nakrájajte na približne rovnaké plátky a povarte asi 2 minúty v náleve. Papriku vyberte, dajte do pohárov a nálev nechajte prevrieť. Horúcim nálevom naplnťe poháre, otočte viečkom dole a nechajte vychladnúť v deke.