Panzerotti (fotorecept)

Postup

1. Rozbalíme si lístkové cesto,trošku ho poprášíme hladkou mukou,aby sa veľmi nelepilo.Rozkrájame ho na 12 štvorcov.
2. Mozzarellu si nakrájame na menšie kúsky a paradajky na štvrtiny.Na každý štvorec do stredu dáme štvrtinu paradajky,kúsok mozzarelly,jeden lístok bazalky a štipku soli.
3. Potom ich zložíme na polovicu do tvaru tojuholníka a kraje dobre zatlačíme.
4. V originál recepte sa fritujú,ale ja som ich dala na papier na pečenie,potrela rozšľahaným vajíčkom a dala upiecť do rúry na 200 stupnov 10 minút.Vrch som ešte posypala nastrúhanou mozzarellou.