Smažená ryža

Pánvičková smažená rýže (fotorecept)

Autor receptu: klukodvody

Zcela úmyslně uvádím tento název. Mnozí by mně asi upozornili, že rizoto má být krémové. To je asi správně. Ono nám moc nechutná a proto pro nás doma je to rizoto tak jak se dělalo dávno z trouby a trochu podlité vepřovou šťávou na talíři. No a tak dělám tahle pánvičková, někdy s přidáním vajec ale většinou z toho co doma najdu, kde co zbylo, a ostré podle toho, jakou máme zrovna chuť, ale na stole je vždy mlýnek s chili to abychom byli hodně zdraví, protože ostré je zdravá ochrana před bacily.

2 - 4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Všechny suroviny si připravíme, co je potřeba očistit očistíme, maso natrháme, ostatní dost najemno nakrájíme a sýr nastrouháme.
  2. Na rozehřátém sádle (kdo nechce sádlo, tak si dá olej) osmahneme cibulku.
  3. K osmažené cibulce přidáme maso.
  4. Když to krásně voní, přidáme zeleninu, okořeníme, necháme provonět.
  5. Přidáme rýži a necháme společně nejen ohřát, ale tak trošku prosmahnout.
  6. Na talířích posypeme sýrem, připravíme okurku, nebo salát a nebo kompot a hotovo. No a nejen že se najíme, ale je to rychlé a navíc jsme uklidili ledničku a nic nevyhazujeme.