Špenát sparíme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Do špenátu nastrúhame muškát, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme a zmiešame s nastrúhaným syrom. Touto zmesou plníme filety pangasiusa, stočíme a poukladáme do vymastenej misy z jenského skla. Upečieme do chrumkava. Môžme podávať s varenými zemiakmi a ozdobiť napríklad červenou paprikou.
zatvoriť