Bravčová panenka
Panenka podľa Matúša Krnčoka (videorecept)
Autor receptu: sons
Moderátor Matúš Krnčok nám pripravil svoj obľúbený recept na jedlo plné vitamínov, proteínov a hlavne plné úžasnej chuti.
Postup
- Do panenky vmasírujeme soľ, korenie a trochu olivového oleja.
- Mäso prudko osmažíme na suchej panvici zo všetkých strán, aby sa zatiahlo.
- Preložíme do pekáča s trochou olivového oleja a dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C na približne 15 minút.
- Cherry paradajky, uhorku, avokádo, jarnú cibuľku, papriku a mozzarellu nakrájame na kocky. Pridáme rukolu, mix šalátov a premiešame.
- Prelejeme zálievkou, ktorú sme pripravili zmiešaním horčice, medu, šťavy z pol citróna, soli a olivového oleja. Šalát opätovne premiešame.
- Hotovú panenku nakrájame a podávame so šalátom.
zatvoriť