Pancakes - americké palacinky (fotorecept)

Autor receptu: tetadena

Tento recept som vyskúšala na naliehanie mojich synov zo zásadných kultúrnych príčin. Tí, ktorí poznáte The Simpsons - tie čudné žlté postavičky, ktoré sú údajne "vtipné", viete, že každé ráno ich tata začína raňajkami so stohom amerických palaciniek. Už dlhšie mi pílili decká uši, že to chcú vyskúšať a na Vareche som neobjavila recept, tak ho pridávam. Vyskúšajte určite budete milo prekvapení. Recept som prevzala z netu -originál USA - prispôsobený našim potravinám.

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1šálka = 250ml:
2 šálky múka polohrubá
2,5 kávová lyžička prášok do pečiva
3 polievková lyžica cukor
0,5 kávová lyžička soľ
2 veľké vajcia
1,5 šálky mlieko
2 polievková lyžica, (olej) maslo
javorový sirup
na potretie maslo

Postup

Všetko treba zmiešať a spraviť hladké cesto. Nezľaknite sa, je dosť husté. Ja so robila v šľahači. Vyzerá takto:
Poriadne rozpáľte teflonovú panvicu a jemne potrite olejom. Vlejte 2-3 lyžice cesta a pečte. Američanky písali, že treba pozerať, keď sa v strede začnú robiť bublinky - potom otočiť. Vyskúšala som, treba poslúchnuť.
Otočiť na druhú stranu a dopiecť do zlata.
Na tanier postupne ukladajte palacinku, potom ju prelejte výdatne javorovým sirupom a do stredu položte kúsok masla. Týmto spôsobom navrstvite do akejkoľvek výšky. Na záver opäť prelejte javorovým sirupom. Takto to vyzeralo u nás: