Palacinky s višňovým pudingom

Postup

1. Suroviny na cesto zmiešame do hladkého cesta. Necháme na chlade 30 minút postáť.
2. Na rozpálenej panvici upražíme cca 10 hrubších palaciniek. Na potieranie panvice som použila olej. Pokiaľ chcete na palacinke vykresliť nejaký vzor, stačí si troška cesta zmiešať s kakaom. Najskôr si na rozohriatej panvici potretej olejom vykreslíte vzor, necháte chvíľu upražiť a následne zalejete bielym cestom.
3. Višne dáme do hrnca variť. Keď pustia šťavu pridáme vanilkový cukor a práškový cukor podľa potreby. Zalejeme 200 ml vody a varíme, kým nám neostanú malé kúsky ovocia. V 50 ml vody rozmiešame 3 čl pudingového prášku. Vlejeme do vriacej masy a uvaríme puding.
4. Palacinky natrieme roztopenou horkou čokoládou, preložíme a podávame s višňovým pudingom.