Palacinky na slano

Autor receptu: hralka

Keď dostanem chuť na slané a okrem soli nemám nič vhodné a chutné poruke,tak si narýchlo urobím palacinky,a keďže som diabetička a aby som nemala výčitky,že konzumujem sladké,tak si robievam slané varianty.

Suroviny

jeden liter mlieko
10 PL múka hladká špeciál
4-5 ks vajcia
100 g strúhaný syr údený
slnečnicové semienka
tekvicové semienka
ľanové semienka
sezamové semienka
rasca drvená
rasca celá
strúhanka kukuričná
majorán
(rôzne) vločky ovsené
solčanka
(jemne prelisovaný) cesnak
strúhané zemiaky

Postup

Mlieko a celé vajcia dobre vyšľahám a postupne pridávam všetky semená,solím viac, len soľčiankou,syr mne viac chutí údený,keď nemám,tak dávam neúdený.Semená mám namiešané vo fľaši a preto neuvádzam koľko,ale ja dávam moc (na niekoľko PL).Cesnaku tiež hodne používam a aj majorán.Vločky podľa druhov,aké mám doma.Zemiaky 2-3 veľké postúham.Niekedy prilejem trochu perlivej minerálky.
Ďalej robím ako klasické palacinky. Jedávam ich samé,alebo potreté plnotučnou horčicou a nadrobno nakrájanou cibuľou,ale plnila som ich špenátom,mäskom,pečienkou,ale mne chutia chrumkavé a samé.