Palacinky Hortobágyi
Autor receptu: redakcia
Postup- Kuchynsky upravené kurča
umyjeme a rozporciujeme.
- Pripravíme si cibuľový
základ, pridáme mletú papriku
a do toho dáme kúsky
kurčaťa. Osolíme, okoreníme,
podlejeme vodou
a dusíme do mäkka asi 25
minút.
- Kuracie mäso vyberieme
a necháme vychladnúť.
Z múky a vody pripravíme
zátrepku. Šťavu zahustíme
zátrepkou a zjemníme
smotanou, nakoniec dochutíme.
- Vychladnuté kuracie
mäso vykostíme a nadrobno
zomelieme. Naplníme ním
palacinky (pripravíme ich
klasicky) a zrolujeme.
- Naplnené
zrolované palacinky
poukladáme na pekáč
a zalejeme pripravenou šťavou.
V rozhorúčenej rúre
zapečieme asi 15 minút.
|
zatvoriť