Palacinky

Palacinky „Crêpes Suzette“

Autor receptu: redakcia

30 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
125 g múka hladká
250 ml mlieko
2 ks vajce
2 PL (Grand Marnier) likér pomarančový
štipka soľ
Poleva:
250 ml šťava pomarančová
70 ml brandy
30 g maslo
70 g cukor kryštálový
1 ks struk vanilkový
štipka kôra pomarančová

Postup

Suroviny na cesto vymiešame v mise metličkou a necháme odstáť 15 minút v chladničke. Po odstátí z cesta upečieme palacinky z oboch strán.
Na polevu si z cukru urobíme karamel. Keď ho máme hotový, podlejeme ho pomarančovou šťavou, pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru, maslo a semienka z vanilkového struku. Všetko spolu chvíľu povaríme.
Do panvičky vložíme palacinky zložené na šatôčky. Podávať môžeme s čerstvým ovocím a šľahačkou.