Palacinky a la mama (fotorecept)

Postup

1. V hlbokom mixéri vymiešame vajce, cukor a soľ.
2. Pridáme asi polovicu mlieka a múky. Zakryjeme a zapneme mixér. Odokryjeme a za stáleho miešania postupne pridávame mlieko a múku. Ja mám skúsenosť, že hustota cesta je dobrá, keď sa mi v mixéry urobí takýto malý vír.
3. Nalejeme do misky a necháme hodinu oddýchnuť.
4. Na miernom ohni osmažíme palacinky na malom množstve oleja z oboch strán.
5. Vyšľaháme si šľahačku.
6. Natrieme palacinku džemom.
7. Posypeme Grankom.
8. Zatočíme a pokrájame na vojačikov. Na vrch šľahačka. Takto to zbožňuje moja dcéra.
9. Nám zvyknem potrieť len džemom. Preložiť na polovicu.
10. Alebo zatočiť.
11. Potrieť šľahačkou a poliať tekutým Grankom.
12. Alebo....
13. Príjemné mlsanie.