Palacinkové pokušenie
Autor receptu: tess
10 porcií |
15 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup- Mlieko, vajcia, múku, cukor spolu zmixujeme. Pripravíme z toho tradičné palacinky (cca 10 ks).
Potrieme ich ľubovoľnou náplňou - nutela, džem, tvaroh.
Zvinieme ich a poukladáme na tanier.
- Po dokončení palaciniek sa pustíme do orechovo-rumovej polevy.
Z cukru pripravíme karamel-čiže dáme do hrnca písané množstvo cukru a nad miernym ohňom neustále premiešavame, až kým sa nám cukor nezačne zafarbovať do hnedasta. Následne zalejeme smotanou.
Po zaliatí smotanou sa nám v hrnci vytvoria kúsky karamelu, ktoré z tade vyberieme, aby sme mali čisto len tekutú formu.
Pridáme orechy a varíme ešte pár minút.
Na záver pridáme rum (asi 1 štamprlík - teda podľa Vašej chuti)
- Na naplnené palacinky nalejeme orechovo-rumovú polevu a na záver po miernom vychladnutí ich posypeme nastrúhanou čokoládou na varenie.
|