Lasagne

Palacinkové lasagne

Autor receptu: hame

Skúšali ste už nahradiť tradičné cestoviny lasagne za palacinky? Ak nie, máme pre vás recept, ako na to. S mletým mäsom a so zeleninou Znojmia "pod masíčko" od Hamé vykúzlite palacinkové lasagne ľavou zadnou.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks väčšia cibuľa
1 strúčik cesnak
700 g mleté mäsa hovädzie
soľ
korenie čierne
paprika červená mletá
bazalka
1 ks zelenina pod masíčko
2 bal mozzarella
olej olivový
Palacinky:
300 ml mlieko
200 ml voda
100 ml olej
200 g múka hladká
1 KL soľ
2 ks vajcia
Na vrch:
1 bal smotana kyslá
1 ks vajce

Postup

Na olivovom olej popražíme cibuľu s cesnakom.
Pridáme mleté hovädzie mäso, koreniny, zeleninu Znojmia pod masíčko a všetko spolu podusíme.
Z ingrediencií na palacinkovú zmes pripravíme palacinky.
Do zapekacej misy, ktorú vymastíme olejom, vložíme palacinku, na ňu navrstvíme mäsovú zmes a posypeme nastrúhanou mozzarellou. Postup 4-krát zopakujeme.
Vrch poslednej palacinky polejeme kyslou smotanou, v ktorej sme rozmiešali 1 vajce, posypeme zvyšnou mozzarellou a dáme piecť na 200 stupňov na približne 25 min.