Palacinková roláda (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Ak máte radi palacinky ale nechce sa vám hodinu stáť pri plotni a smažiť (sa), urobte si jednu jedinú pre celú rodinu - budete ju mať upečenú za desať minút :-)
6 porcií |
20 minút príprava |
10 minút na 200 °C |
Postup
- Vajcia rozšľaháme z mlieku, pridáme múku s práškom do pečiva, rozmiešame a nakoniec pridáme podľa potreby bublinkovú vodu (nemusíme). Alebo si pripravíte palacinkové cesto tak ako ste zvynuté.
- Cesto vylejeme na plech vystlatý papierom na pečenie....
- .... a dáme piecť na 200°C asi na 10 minút.
- Upečenú palacinku aj s papierom položíme na vlhkú útierku a zrolujeme. Necháme vychladnúť.
- Pripravíme si náplň: tvaroh, smotanu, cukor zmiešame. Hrozienka namočíme do teplej vody a necháme napučať. Pripravíme si ovocie. ja som použila mrazené jahody a ríbezle.
- Palacinku si rozbalíme, potrieme tvarohovou náplňou (môžete potrieť džemom, ja som nedala lebo ríbezle sú kyslé dosť) navrch dáme hrozienka a ovocie.
- Palacinku zrolujeme .....
- A tu sa mi zažiadalo niečo čokoládové a ani neviem ako, ale (ako hovorí @mischa) vnutela sa mi tam Nutela a tou som celú palacinkovú roládu potrela a posypala orechami.
- Roládu môžete dať stuhnúť do chladničky. Ja som nedávala, hneď som ju krájala a krájala sa dobre....
- ... a servírovala sa pekne....
- ..... a chutila náramne dobre a extrémne rýchlo sa zjedla :-)