Pak choi s kořením pečené
Autor receptu: mijaita
Pak choi, příbuzný mangoldu nebo špenátu. Výborně se hodí jako příloha k masu, ale i s rýží nebo s bramborem výborný jako samostatné jídlo. Je možné takto upravit i mangold nebo i listy špenátu, nebo čínské zelí. To jsem ale nezkoušela.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
13 minút
na 200 °C |
Postup
- Pak choi jsem rozřízla po délce na čtvrtky a umístila do pekáčku.
- V misce jsem si udělala marinádu z 2 lžic oleje (použila jsem chili olej Raciol), 2 lžic sojové omáčky (lepší je světlá), 1 lžíce sezamového oleje. Přidala jsem utřené 2 stroužky česneku, černý sezam (může být i bílý) a pečlivě promíchala.
- Štětcem na potírání jsem vtírala mezi listy pak choi. Tahle dávka je akorát na jeden pak choi.
Chili papričky kdo použije, se nakrájí na tenké proužky i se semínkama a vmícháme do té směsi na potírání.
- Do trouby vyhřáté na 200°C dáme na 10 min péct. Na závěr 3 minuty přikryté dopeču.
- S masem kuřecím vařeným a opečeným na másle na grilovací pánvi, bylo pak choi dnes.
zatvoriť