Paella
Autor receptu: redakcia
Postup- Na panvici potretej olivovým
olejom krátko opražíme
na kocky nakrájanú cibuľu,
papriku, roztlačený cesnak,
šupky zbavené a roztlačené
rajčiny, ryžu, šťavu z polovice
citróna, vývar (koľko ryže,
toľko vývaru) a všetky ostatné
suroviny.
- Varíme na prudkom
ohni pri stálom potrepávaní
panvice asi 10 minút.
- Nakoniec dolejeme ešte naberačku vývaru premiešaného
so šafranom a bez miešania na
miernom ohni ešte 10 minút
povaríme.
- Po dohotovení prikryjeme
utierkou a necháme
5 minút postáť.
|