Ovsená galette s jogurtom a čučoriedkami

Postup

1. Vločky pomelieme na múku, zmiešame s makom, soľou, pridáme med, kokosový olej, spracujeme cesto a podľa potreby pridáme vodu. Dáme do fólie aspoň na 30 minút do chladničky. V tomto prípade je cesto viac lepivé ako keď použijete špaldovú celozrnnú múku.
2. Medzitým si jogurt vymiešame s bielkom a medom. Cesto vytvarujeme na plechu vyloženým pečiacim papierom. Je jedno aký tvar, len nech sa podobá kruhu či oválu. Nanesieme jogurtovú náplň, čučoriedky. Okraje zahneme a pečieme pri 190 stupňoch 30 minút.