Ovocný koláč

Ovocný koláč z acidka

Autor receptu: helena10

Piekla som aktuálne opäť ovocný koláč na želanie. Príprava je rýchla. Ovocie sa dá použiť podľa sezóny a chuti. Výber je len na vás.

25 minút
na 175-180 °C

Suroviny

Cesto jablkové:
2 ks (veľkosť M) vajcia
150 ml cukor kryštálový jemný
2/3 bal. cukor vanilkový
1 KL cukor škoricový
štipka soľ
150 ml (alebo kefír) mlieko acidofilné
75 ml olej
1 PL puding BB
1 PL prášok kakao
2,5 KL prášok do pečiva
1 KL sóda bikarbóna
375 ml múka polohrubá
400 g (3 väčšie kusy) jablká
Okrem toho:
400 ml (čerstvé, nakrájané na kocky) marhule
200 ml (viničky) ríbezle červené
Na posypanie koláča:
cukor práškový

Postup

V miske metličkou poriadne vymiešam postupne všetky suroviny ako sú napísané v recepte. Ako posledné pridám ošúpané hrubšie nastrúhané jablká a varechou zamiešam.
Jablkové cesto rovnomerne nalejem na vyšší plech 20 x 35 cm vyložený papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne nasypem na kocky nakrájané marhule s viničkami.
Vo vyhriatej rúre na 175-180 stupňov pečiem cca 25 minút. Skontrolujem špajľou. Pečte podľa svojej rúry.
Vychladnutý koláč posypem práškovým cukrom a ozdobím lístkami mäty. Chutil vynikajúco.