Ovocný koláč s posýpkou

Postup

1. Preosiatu múku premiešame s práškovým cukrom, práškom do pečiva a soľou. Vajcia vyšľaháme so zmäknutým maslom do peny, dokonale zmiešame s múkou, vypracujeme bochník a odložíme na pol hodiny do chladničky.
2. Z bochníka odoberieme 2/3 a rukou roztlačíme do vymastenej formy tak, aby cesto presahovalo na okraje formy. Na pripravené cesto uložíme umyté odkvapkané ovocie a posypeme vanilkovým cukrom.
3. Na hrubom strúhadle postrúhame zvyšné cesto, ktoré rozložíme na ovocie a v stredne vyhriatej rúre upečieme doružova.