Ovocný koláč s orechami a snehom

Postup

1. Broskyňový kompót zlejeme do sitka. Vajíčka si rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Pridáme múku, PRDP, olej, mlieko a vymiešame cesto. Rozlejeme ho na papierom vystlaný plech. Na cesto poukladáme tenké plátky (mesiačiky) broskýň a posypeme ich mletými orechami. Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho rozotrieme na brosyne. Husto posypeme mletými orechami a dáme piecť do vyhriatej rúry.