Ovocné muffinky bez múky a cukru
Autor receptu: bleise
Tento recept som našla na internete a veľmi sa mi zapáčil. :) Konkrétne som hľadala niečo zdravé (myslím bez múky a cukru) a osviežujúce, až sa mi do rúk dostal tento recept. :) Pomenila som tam zopár ingrediencií a musím povedať, lepšie zdravé muffinky som ešte nejedla. :)
|
25
porcií |
30 minút
príprava |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv si predhrejeme rúru na 180 stupňov. Vajíčka si rozdelíme na bielka a žĺtka (Každé do osobitnej misky). Žĺtka zmiešame s medom, mliekom, ovsenými vločkami a práškom do pečiva. (Ja osobne som si ovsené vločky pomlela na kávovom mlynčeku, takže ich konzistencia bola podobná múke). Z bielkov si ušľaháme tuhý sneh a zmiešame so zmesou.
- Zmes s lyžicou povylievame do pripravených kočíkov na muffinky. :) Pripravené ovocie vysypeme na košíčky a dáme piecť. :)
- Počas pečenia si pripravíme polevu. Do hrnca vylejeme smotanu na šľahanie, maslo a med a miešame, kým sa nerozpustí. Pridáme čokoládu a znova miešame, až kým nezhustne. Koláčiky vyberieme z rúry a polejeme polevou. :)
zatvoriť