Ovocné kocky s jahodovým tvarohom (fotorecept)

Autor receptu: stacy77777

Letná improvizácia...

20
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 170 °C

Postup

  1. Vymiešame práškový cukor,vanilku a žĺtka,pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov.Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu na 170°c cca 25-30minút. Použila som hlbší plech 24x34cm.
  2. 300g čerstvých jahôd zmixujeme tyčovým mixérom,pridáme vanilkový cukor, vo vode rozmiešame zlatý klas,vlejeme k jahodám a uvaríme hustý puding. Dáme vychladiť.
  3. Vymiešame práškový cukor s maslom, pridáme tvaroh a puding s jahôd.
  4. Potrieme vychladené cesto ľubovoľným džemom, rozotrieme menšiu polovicu plnky.
  5. Rozložíme čerstvé ovocie. Samozrejme môžeme použiť akékoľvek,na ktoré máme chuť.
  6. Zvyšnú plnku natrieme zľahka na ovocie.
  7. Vymiešame si šľahačkové smotany s cukrom a ztužovačmi, pridáme kyslú smotanu. Natrieme na jahodovo-tvarohovú plnku. Časť ponecháme na ozdobu.
  8. Naznačíme si približné množstvo kociek, každú dozdobíme šľahačkou, ovocím a čokoládovou ozdobou.
  9. Dáme ztuhnúť a vychladiť....