Ovocné hady

Postup

1. Pripravíme si hranatý plech vystlaný papierom na pečenie.
2. Želatínu zalejeme studenou vodou a necháme napučať.
3. Ovocie nakrájame a rozmixujeme dohladka, môžeme aj prepasírovať cez sitko.
4. Ovocné pyré vložíme do menšieho hrnca a spolu s agávavovým sirupom zahrievame. Do teplého pyré vmiešame napučanú želatínu, miešame, kým sa želatína nerozpustí.
5. Zmes vylejeme na pripravený plech a uhladíme špachtľou alebo dlhým nožom. Posypeme chia semienkami a dáme do chladničky tuhnúť asi na 4 hodiny.
6. Stuhnuté želé nakrájame ostrým nožom na prúžky.