Ovocná zmrzlina bez konzervantov (fotorecept)
Autor receptu: marijanka712
Rozhodla som sa s vami podeliť o recept, ktorý som vyskúšala a hneď si ho rodinka aj osvojila, lebo zmrzlina je výborná a nepotrebujete k tomu ani zmrzlinovač .Nedávno na JOJ vystupovali dvaja cukrári otec so synom , ktorí sa s divákmi podelili o tento recept ja som hned vyskúšala a zistila som , že takúto dobrú zmrzlinu v našom meste nekúpime a preto si ju budeme pripravovať doma a hlavne je bez konzervantov do týchto horúcich dní ako stvorená stačí mať poruke nejaké ovocie.
Postup
- pripravím si ingrediencie dnes to budú čerstvé marhule . Už som robila aj z malinovej drene , ktorú mám v mrazničke ,
- takto ich mám pripravené na spracovanie
- najprv si rozmixujeme marhule s 1/2 citrona vyžmýkam šťavu a pridám 1dcl smotanu alebo mlieko a takto masu rozmixujeme
- pridám mlieku alebo smotanu ale len 1 dcl
- vyšlahám šľahačku s 1 van. cukrom a ked máte radi sladkú zmrzlinu tak pridajte aj kr. cukor ja som dala do tejto porcie 1PL kr.cukru
- potom vmiešame do šlahačky rozmixovanú ovocnú masu
- pridáme na drobno pokrájané marhule - nemusíte dávať pokrajane ked do hladka nerozmixujete ovocie.Ale je dobre ked si tam nájdete aj kúsky ovocia.
- vlejeme do nádoby a dáme mraziť do mrazničky
- takto to vypadá ked sa vyberie z mrazničky oddychovalo to tam 4 hodiny
- a servírovat to môžete aj s vaječným koňakom je to fantastická zmrzlina a verím, že v horúcich letných dňoch vám spríjemní vaše posedenie v záhrade a nemusíte bežať do cukrárne.
Spotrebujete aj ovocie zo záhrady teraz príde rad na černice, čučoriedky , a možno že aj jesenné maliny . Priatelka robila aj z jablk neviem ako chutí na budúce vyskúšam aj ja.Na zimu si pripravím drene z ktorých budem v zime robiť zmrzliny.
zatvoriť