Ovocná torta

Postup

1. Cottage syr zmiešame s vanilínovým cukrom a so šťavou z limety. Želatínu rozpustíme v 100 ml vody podľa návodu a mierne ju zohrievame, kým neostane číra. Dáme trocha vychladnúť a vmiešame do ochuteného syra.
2. Sušienky rozmrvíme rukou, mango nakrájame na kocky a pridáme do 2/3 syrovej zmesi. Hmotu vlejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm, doplníme zvyšnou syrovou zmesou a dáme na 2–3 hodiny do chladničky. Pred podávaním ozdobíme malinami a lístkami mäty.