Ovocná štrúdľa
Autor receptu: marijanna
...nedelny kolačik ako šus..
|
24
porcií |
25 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Ovocie si nakrajame na male kusky. Ovocie dame podla velkosti a množstva cesta. Hore uvedene množstvo je orientačne.Pocukrime a nechame nech pusti štavu.Asi 500g cukru budeme potrebovat na sirup..
- pekač vymastime s maslom. Na dno dame list cesta,ktory posypeme mletymi piškotami..alebo struhankou s troška cukru...
- na to dame ovocie, posypeme kokosom, ten vpije štavu z ovocia a pokryjeme listom cesta takto pokračuje, až na vrchu ostane len list cesta
- kolač pred pečenim narežeme na kocky a na vrch dame kusky masla... a ide sa piect
- kolač dame piect a uvarime si sirup. Do 4dcl vody dame 5oog cukru a varime- varime hustejši sirup, s ktorym polejeme upečeny kolač. Sirup varime po zovreti na miesrnom ohni asi 30min.
- upečeny a poliaty kolač nechame odpočivat aspon hodinku, kym sa dobre ochladi..nebojte sa nebude to plavat...strudlove cesto vyschne,ked sa pečie, preto sa to poleje sirupom..
- dobru chut..
zatvoriť