Osviežujúci citrónový koláčik
Autor receptu: michaela233
Po opýtaní sa môjho priateľa, aký koláčik by si dal, som dostala odpoveď: citrónový.
Doma sme citrónové koláče nikdy nepiekli, takže som sa musela spoľahnúť na internet.
Vyskúšala som asi 10 druhov receptov, či už tuto z Varechy.sk alebo z iných stránok,
žiaden nezožal veľkú slávu. Tak som si z týchto receptov vyskladala vlastný, a
netrpezlivo čakala na reakciu... Vraj to je najlepší citrónový aký jedol, a ja ho robievam
už rok, skoro každý týždeň, lebo moj drahý ho zje na posedenie :D
|
10-12
porcií |
15 minút
príprava |
45 minút
na 170 °C |
Postup
- Vyšľaháme maslo s cukrom
- Pridáme nastrúhanú koru z 1 citróna
- Po jednom pridávam žĺtky, a bielky dávam do osobitnej nádoby
- V inej nádobe si zmiešam múku s kypriacim práškom do pečiva
- Múku s kypriacim práškom prisypem k žĺtkom
- Prilejeme šťavu z 1 citróna
- Pridáme kyslú smotanu
- Vyšľaháme bielka a vareškou ich opatrne pomaly primiešame do cesta
- Vymastíme a vysypeme tortovú formu na pečenie , vylejeme do nej cesto, vrch uhladíme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170°C na 45-50 minút... komu ako pečie.Prvých 20 minút neotvárame rúru, po 20 min. možme formu pootáčať, ak náhodou z jednej strany je koláč tmavší.
- Upečený koláč možme nechať vychladnúť a podávať len jednoducho napríklad spolu s domácou šľahačkou na tanieri...
- ...alebo ho možme popichať vidličkou, a potrieť citrónovým džemom ( ja mám z UK citrónový džem volá sa to lemon curd a s týmto koláčikom chutí skvele)
- Neviem či sa dá niečo podobné kúpiť aj u nás...
- Je to moj prvý recept na vareche, tak prijímam akúkoľvek kritiku a rady. Dúfam, že koláčik bude chutiť
- Je to moj prvý recept na vareche, tak prijímam akúkoľvek kritiku a rady. Dúfam, že koláčik bude chutiť
zatvoriť