Ostrá jogurtová křídla

Autor receptu: remcula

Chvíli jsem tady nebyla, na vaření jsem neměla čas, ani náladu. Umřela mi mamka. Ale život jde dál a já si dnes s velkou chutí upekla má oblíbená křídla. Jak jinak, než pikantní, která mám nejraději :-)... @Remcula

2
porcie

30-40 minút
na 250 °C

Suroviny

6 ks krídla kuracie
cca 150 g téglik jogurt bíiely
8 strúčkov cesnak
1 ČL paprika sladká červená
1 ČL (alebo sypké) čili korenie tekuté
1 ČL do marinády soľ
podľa chuti korenie
Kapustový šalát:
1/4 ks kapusta biela
1 ks menšia mrkva
podľa chuti kopôr čerstvý
podľa chuti ocot
podľa chuti fruktóza
na pokvapkanie olej olivový
podľa chuti soľ
podľa chuti kôpor

Postup

Suroviny na marinádu prošleháme s utřeným česnekem. Křídla osušíme, můžeme je ještě malinko osolit a vložíme je do marinády, ve které je necháme uležet přes noc Troubu vyhřejeme na 250 stupňů a vložíme do ní pekáček s křídly i marinádou. Během pečení podléváme výpekem, poku je potřeba, malinko zakápneme vodou. Pečeme asi 40 minut, ke konci, zhruba na 7 minut zapneme horký vzduch.
Hlávkové zelí nakrouháme a propláchneme vroucí vodou. Dáme do misky, přidáme sůl, pepř, nasekaný kopr-(může být i sterilizovaný), nastrouháme nahrubo mrkev, ochutíme octem a fruktozou podle chuti a zakápneme olivovým olejem.